मुंग डाल को 2 से घंटों के लिए भिगोए

मिक्सर जर में भिगोए हुए मूंग दाल, पालक के पत्ते,अदरक और लहसुन की पेस्ट,हरी मिर्च, जीरा, हरा धनिया,नमक और बडीशोप मिलाके थोड़ा पानी डालकर पीस ले और डोसा के लिए आटा बनाले

एक गरम तवे पर 1 छोटा चम्मच तेल लगाए और थोड़ा-थोड़ा डोसा का आटा फैला कर मिनी डोसा तैयार कर ले और केचप के गरमा गरम साथ परोसे