نجهز الحشوة وهيه فستق حلبي يتم طحن الفستق ناعم ثم نضع عليه ربع علبه الحليب المكثف لانو مابيحتاج كتير بس لحتى يتجانس مع بعض مثل ما هوه موضح بالصوره... بتقدري تستخدمي الحشوة لاي عجينه تانيه.....

بعد هيك نبدء برق العجينه قليلا ثم نضع الحشوه ونلفها بشكل دائري ونضعها جانبا لحين انتهاء الكميه ثم نبدا بتقطيعها الى ثلاث قطع

ونصفها على صينيه المراد استخدامها وتدهن الصينيه ببعض من الزبده او الزيت حسب الموجود

وندهن وجه العجين ببعض من الزبده الذائبه ثم للفرن

نضع الصينيه بعيدا عن النار المباشره لانه يتحمر بسرعه..((ومن المحتمل ان يتحمر الوجه من حراره الفرن)). ومن ثم نضع القطر فور خروجها من الفرن...