حساء اللبن
هذا الحساء من الفولكلور العثماني لكني عدلته قليلاً لذيذ ويمكن تناوله ساخن أو بارد
استخدمت كوب ٢٠٠ مل لقياس المقادير
حساء اللبن
هذا الحساء من الفولكلور العثماني لكني عدلته قليلاً لذيذ ويمكن تناوله ساخن أو بارد
استخدمت كوب ٢٠٠ مل لقياس المقادير
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الأرز ونصفيه
- 2
نقلي حبوب الحمص في زيت الزيتون حتى يتغير لونه قليلاً
- 3
نضيف اليه الأرز والماء ونقلب
- 4
عندما يغلي الماء نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركها حتى ينضج الارز نحو ١٥-٢٠ دقيقة
- 5
عندما ينضج الأرز نأخذ القيل من مائه الساخن ونضيفه الى اللبن و نقلب حتى يتجانس الخليط
- 6
نسكب اللبن فوق الأرز والحمص مع التحريك المستمر
- 7
نضيف الملح والفلفل الى الحساء
- 8
نستمر بالتقليب حتى يغلي اللبن
- 9
نتابع التحريك لمدة ٥ دقائق ثم نطفئ النار
- 10
نسكب الحساء في طبق التقديم ونزينه بالنعناع المجفف
- 11
يمكن ان نقلي النعناع اليابس في قليل من زيت الزيتون ونقلب حتى يظهر لونه الأخضر ونسكبه على وجه الطبق جميل ولذيذ
- 12
يؤكل ساخن او بارد وصحتين
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)
يعطيكي العافية♥️