सबसे पहले प्याज को काट लें । काले चने को 8 घंटे पानी में भिगोकर रख दें अब कुकर में चने और नमक डाल अच्छी तरह उबाल लें । कढ़ाई में तेल गरम कर जीरा, तेजपत्ता,प्याज डाल सुनहरा होने तक प्याज को पकाएं।

अदरक लहसुन का पेस्ट डालें अच्छी तरह भूल जाने पर लाल मिर्च पाउडर किचन किंग नमक हल्दी सब डाल अच्छी भूनें । अच्छी तरह भून जाने पर उबले हुए काले चने पानी से छान डालें ।दो मिनट भुने। गरम मसाला डालें

तैयार है आपका मसालेदार काला चना इसे रोटी पराठा या मुरमुरे के साथ सर्व करें