Cortamos el zapallo en cubos grandecitos

Ponemos a fuego alto todos los ingredientes, el agua es opcional, yo la pongo porque me gusta más bien blando el dulce

Una vez que hierve bajamos el fuego a mínimo o corona y revolvemos de vez en cuando

Cuando ya tomó la consistencia que queremos apagamos el fuego y enfrascamos en caliente *cuidado que siempre es más espeso en frío que en caliente*