A margarint a liszttel elmorzsolom, majd az 1 db tojást, cukrot, tejet, tejfölt, sütőport, reszelt citromhéjat és fahéjat hozzáadva lágy tésztát gyúrok. Ha nagyon ragadna a tészta, kevés liszttel megszórogatva szedem ki a tálból.

Az így kapott lágy linzer tészta 2/3-át kinyújtom, egy gáztepsit sütőpapírral kibélelek és abba helyezem a kinyújtott tésztát. Villával megszurkálom, majd a szilvalekvárral megkenem.

A maradék 1/3-ad tésztát is kinyújtom, késsel szélesebb csíkokra vágom, amikkel a sütemény tetejét berácsozom, és a rácsokat 1 db felvert tojással megkenem.

180 C fokra előmelegített légkeveréses sütőbe teszem és kb. 30-40 perc alatt megsütöm. Mivel elég sok cukor van a tésztában, szoktam porcukor nélkül is kínálni.