Sop Soun Tahu Syawal

Name: Sop Soun Tahu Syawal
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping soun; 1 potong daging ayam di iris dadu (saya pake dada); 4 buah tahu putih kecil; 4 buah baso sapi; 1 wortel; Secukupnya Daun Bawang iris; 4 gelas air; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu halus; secukupnya Lada; 4 siung Bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya kecap ikan (optional); Secukupnya kecap wijen (optional)

dewi utami @dewiutami1236

Depok

Lebaran kali ini, karena gak kemana², jadi tambah doyan makan...
Kepingin yang seger² dengan bahan seadanya di kulkas. Eh, kebetulan sore dihari kedua lebaran, tukang tahu langganan lewat. Alhamdulillah...Jadi deh terlaksana buat sop ini.

#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Sop Soun Tahu Syawal

dewi utami @dewiutami1236

Depok

#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1 kepingsoun
1 potongdaging ayam di iris dadu (saya pake dada)
4 buahtahu putih kecil
4 buahbaso sapi
1wortel
SecukupnyaDaun Bawang iris
4 gelasair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus
secukupnyaLada
4 siungBawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap ikan (optional)
Secukupnyakecap wijen (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan potongan ayam, rebus 5 menit, matikan api. Diamkan 10 menit. Sambil menunggu, potong dadu tahu, wortel, baso sapi dan daun bawang
2

Rebus soun di air mendidih kurleb 2 menit, sisihkan.
3

Lalu, haluskan bawang putih dan lada, tumis hingga harum.
4

Setelah siap semua, masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam tadi, juga baso. Setelah mendidih, masukkan semua bahan, lalu tambahkan garam, rebus hingga masak, lalu terakhir tambahkan kecap ikan dan minyak wijen