A rizst előre főzzük meg. A darált húst elkezdjük párolni kevés olajon majd hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát és a fokhagymát. Sózzuk és borsozzuk meg majd adjuk hozzá a paprikakrémet és az őrölt piros paprikát. A végén keverjünk hozzá 1-2 evőkanál tejfölt.

A savanyú káposztát mossuk át vízzel. Egy jénai tálba kezdjük el rétegezni. Alulra rizst majd a darált húst és a savanyú káposztát és így tovább. A tetején a savanyú káposzta legyen és kenjük meg tejföllel.

Körülbelül 40-45 percig süssük közepes hőfokon.