رز إيراني
#كبسه #اطباق_سريعة #اكلات#رز_ايراني#برياني#زربيان#
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نشوح اللحم على النار و نضع عليه البهارات الحب (ورق غار +قرفة +قرنفل+ هيل+خولنجان + بصل مجفف اذا وجد +ملح) و نقلبه مع بعض و نضع الماء عليه و نحسب لللحم نص ساعة حتى يستوي
- 2
بعد ما يستوي اللحم نصفي مرق اللحم و نطبخ الرز بيه ثلاث ارباع استواء
- 3
و نجهز الكشنه نحتاج لها سكر مكرمل و البهارات (فلفل اسود + كمون + هرد + حبتين هيل+ ملح) ثوم و زنجبيل مطحونين و حبه فلفل
- 4
نشوح البصل و نضع عليه ثوم و زنجبيل و البهارات الى ان يتسبك ثم نضع الجزر المبشور و نقلبه الى ان يذبل
- 5
ثم نضيف الطماطم و الصلصة و نضيف السكر المكرمل و نقلبه و نضيف اللحم و نخليه حتى يتسبك
- 6
نقلبه الى ان يتسبك اللحم مع الكشنه ب هل الطريقه و نضيف مقدار 1 فنجان من مرق اللحم
- 7
ثم نضيف الرز ب التدريج على اللحم و نضيف الزعفران ثم نغطي عليه على نار هادئه الى ان يستوي معانا الرز
- 8
و بالعافيه ♥️
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ندى يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)