3. Kacang Goreng Gurih dan Renyah
Suatu hari saya dan ibu saya sedang bertamu kesalahseorang teman ibu saya. Dan kami disuguhi kue-kue. Pilihan ibu jatuh ke tape ketan hitam dan kacang goreng. Saat gigit kacang...gigi ibu saya patah...karena kata ibu kacangnya keras. Saat saya coba...ya..begitulah...
Akhirnya sesampai dirumah saya cari-cari resep cara membuat kacang goreng gurih, renyah dan tidak keras. Dan setelah saya praktekkan hasilnya...enaaaak...garing, gurih, renyah, tidak keras. Langsung saya kirim ibu saya kacang hasil praktekan saya beserta tape ketan hitamnya. Orang suka makan tape pake uli tapi kami suka makan tape ketan hitam campur kacang goreng.
3. Kacang Goreng Gurih dan Renyah
Suatu hari saya dan ibu saya sedang bertamu kesalahseorang teman ibu saya. Dan kami disuguhi kue-kue. Pilihan ibu jatuh ke tape ketan hitam dan kacang goreng. Saat gigit kacang...gigi ibu saya patah...karena kata ibu kacangnya keras. Saat saya coba...ya..begitulah...
Akhirnya sesampai dirumah saya cari-cari resep cara membuat kacang goreng gurih, renyah dan tidak keras. Dan setelah saya praktekkan hasilnya...enaaaak...garing, gurih, renyah, tidak keras. Langsung saya kirim ibu saya kacang hasil praktekan saya beserta tape ketan hitamnya. Orang suka makan tape pake uli tapi kami suka makan tape ketan hitam campur kacang goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Masukkan air dalam panci lalu didihkan
- 2
Cuci kacang tanah hingga bersih, tiriskan (sisihkan)
- 3
Masukkan bawang putih geprek, garam, santan kedalam air dipanci, aduk rata. Kemudian masukkan kacang tanah aduk perlahan. Hingga air menyusut
- 4
Setelah air menyusut, tiriskan kacang. Kemudian goreng diminyak panas. Lalu kecilkan api, api sedang cenderung kecil. Aduk perlahan goreng hingga kekuningan dan kacang menjadi lebih ringan. Kemudian angkat kacang. Proses pematangan kacang masih terjadi saat setelah diangkat dan warna kacang akan berubah menjadi lebih gelap / kecoklatan.
- 5
Tiriskan bawah putih yg direndam air garam, lalu goreng. Setelah matang tiriskan dan taburkan pada kacang goreng. Setelah kacang dingin dan ditaburi bawang goreng... tinggal masukkan dalam toples...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar