1- في حمام مائي على نار خفيفة، ضعي السكر، العسل والزبدة ثم حركي المكونات جيداً حتى تذوب المكونات وتتجانس.

2- ثم نبعد القدر عن النار، اضيف البيض المخفوق ثم اخلط المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل.

3- ثم بعدها اضيف البايكنغ صودا، اخفق من جديد ثم اضيف الدقيق وقلّب المزيج حتى نحصل على عجينة شبة سائله
ثم بعدها اكون مجهزه ورق زبده وراسمة بقلم الرصاص عليه دائره
واضيف من الخليط على كل دائره واحاول اطلع براء الدائره حتى يصير عندي زوايد من الكيكة
بعدها احط كل دائره بصينيه فرن كبيره وادخلها الفرن مسبق التسخين على حرارة 180 من فوق وتحت كل دائره تاخد تقريباً من 4 دقائق الى 5 د
بعدها نترك الدائره تبرد تمام ثم نقص الزوائد منها
ا

حط اول قطعه من الكيكة واحط عليها من الكريمه ونكرر الخطوات حتى تنتهي القطع راخر شيء اغطي الكيكة كامل بالكريمه ثم اطحن الزوائد الي طلعنا من الكيكة واغطي فيها كامل الكيكة

مقادير الكريمه علبة حليب مكثف محلى مطبوخ بقدر ضغط ربع ساعه حتى يتكرمل
علبة قشطة
١٠٠ غ زبده
الطريقه
اخفق الكراميل والزبده حتى يتجانس
ثم اضيف القشطة واخفق حتى يصير الون فاتح
وبكذا تكون جاهزه