108. Pempek Teri Medan 2:1
Rabu, 13•01•2021💦 awali hari dengan pempek😆 pas ada teri medan pula, yuklah di bikin pempek buat cocolan sambal/saos pedas🤭 sebelumnya juga udah pernah bikin pempek lenjer, ini nyoba kalo bandingan tepungnya 2:1 (tepung tapioka: tepung terigu). Hasilnya yummi juga kalo buat cocolan mah😋 selamat mencoba🤗
•
Waoww🎊 di hari yg bahagia ini masuk ke minggu yg serba angka 3 ya bagi Pejuang Golden Apron 3, pas banget di tgl 13 kirim resepnya dan masuk ke minggu ke 33 pula🤩 smoga sehat selalu dan tetap semangat ya mom's🤗
•
#Week33
#MingguKe33
#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
108. Pempek Teri Medan 2:1
Rabu, 13•01•2021💦 awali hari dengan pempek😆 pas ada teri medan pula, yuklah di bikin pempek buat cocolan sambal/saos pedas🤭 sebelumnya juga udah pernah bikin pempek lenjer, ini nyoba kalo bandingan tepungnya 2:1 (tepung tapioka: tepung terigu). Hasilnya yummi juga kalo buat cocolan mah😋 selamat mencoba🤗
•
Waoww🎊 di hari yg bahagia ini masuk ke minggu yg serba angka 3 ya bagi Pejuang Golden Apron 3, pas banget di tgl 13 kirim resepnya dan masuk ke minggu ke 33 pula🤩 smoga sehat selalu dan tetap semangat ya mom's🤗
•
#Week33
#MingguKe33
#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini ikan teri yg udah direndem pake cuka & garam selama 1 jam. Cuci bersih, tiriskan dan blender halus dengan air 500ml
- 2
Campur terigu, garam, royco dan bawang putih bubuk, aduk rata.
- 3
Tuang teri halus dlm panci, masak dengan api sangat kecil sampai keluar gelembung kecil dipinggirannya lalu matikan kompor dan masukkan terigu, aduk rata. Tunggu agak angetan pindahkan adonan dlm wadah dan beri tepung tapioka sedikit² sambil di-uleni dengan tangan sampai tdk lengket💦 dari tapioka 500gr masih ada lebihannya ±100gr tpi gak mesti juga seh, kdang ngepas, menyesuaikan aja yaa
- 4
Bisa dibentuk lenjer👉🏼di-buletin dulu terus dibentuk lonjong atau bisa juga di-isi pake telur puyuh
- 5
Caranya👉🏼mau dibentuk kerucut dulu trus telurnya dimasukin ataupun di-bikin cekungan ditengahnya juga bisa, next tinggal dirapetin aja atasnya.
- 6
Rebus air dan beri minyak + ½ potongan jeruk nipis sampai mendidih. Masukkan adonan mpek² dan angkat jika sudah adonan sudah mengambang.
- 7
Tarrraaaa😍 ini pas udah dinginnya aku polesin sedikit minyak biar gak lengket.
- 8
Penampakan setelah digoreng😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)