सरसो वाली मच्छी (Sarson wali machhi recipe in Hindi)

Name: सरसो वाली मच्छी (Sarson wali machhi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 5 टुकड़े रोहू मछली; 3 नींबू का रस; 1 चमच हल्दी पाउडर; 10 लहसुन; 6 मिर्ची हरी; 1 प्याज़; 2 टमाटर; 1 चमच सरसो दाने; 1/4 चमच कलौंजी; 1/2 चम्मच जीरा; आवश्यकता अनुसार हरा धनिया; 1 चमच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वाद अनुसार नमक

shweta naithani @cook_21966980

मुंबई

#goldenapron3
#week19

सरसो वाली मच्छी (Sarson wali machhi recipe in Hindi)

shweta naithani @cook_21966980

मुंबई

#goldenapron3
#week19

सामग्री

5टुकड़े रोहू मछली
3नींबू का रस
1 चमचहल्दी पाउडर
10लहसुन
6मिर्ची हरी
1प्याज़
2टमाटर
1 चमचसरसो दाने
1/4 चमचकलौंजी
1/2 चम्मचजीरा
आवश्यकता अनुसार हरा धनिया
1 चमचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

पहले मछली को अच्छे से धो के निम्बू और हल्दी लगाकर 30 मिनट फ्रिज मै रख दे और दूसरी तरफ सरसो दाने और जिरा हलके पानी मै भीगा ले
2

आधे घंटे के बाद तल ले. फिर कड़ाई मै सरसो तेल डालके उसमे सबसे पहले कलोंजी सरसो दाना और फिर प्याज़ भुने अब लसन को पीश के डाले दूसरी तरफ सरसो जिरा जो भीगा है हरिमिर्च के सअतः पिश ले.
3

अब बुने प्याज़ लसुन मै टमाटर पेस्ट डालें और सरसो जिरा मिर्ची का पेस्ट हल्दी नमक लालमिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें और अच्छे से भुने अब पानी दाल दे और ग्रेवी उबलने दे
4

उबलती ग्रेवी मै अब मछली छोड़ दें उपर से धनिया दाल दें और 7मिनिट पकने दे.