Kue Lupis Ketan
Lebaran tahun ini saya membuat kue lupis ketan. Kebetulan sudah beli daun yang harganya mahal banget di Jepang. Sebagian saya buat lontong dan sebagian saya buat lupis. Lepas kangen dengan jajanan pasar yang satu ini.
Kue Lupis Ketan
Lebaran tahun ini saya membuat kue lupis ketan. Kebetulan sudah beli daun yang harganya mahal banget di Jepang. Sebagian saya buat lontong dan sebagian saya buat lupis. Lepas kangen dengan jajanan pasar yang satu ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan minimal 2 jam.
- 2
Bersihkan daun, buat bentuk segitiga. Masukkan satu setengah sendok beras ketan dan lipat segitiga. Terakhir simpul dengan lidi agar tidak terbuka waktu direbus.
- 3
Rebus dengan air yang sudah mendidih sampi semua terendam hingga matang.
- 4
Masak gula merah ditambah daur pandan, masukkan 2 sendok meizena yang sudah dilarutkan dalam air. Jika sudah mendidih angkat dan sisihkan.
- 5
Kukus kelapa parut, beri sedikit garam dan daun pandan.
- 6
Keluarkan lupis yang sudah dingin dari panci. Gulingkan dalam kelap parut sampai merata. Hidangkan dalam piring dan siram dengan kuah gula Jawa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar