દૂધી લઈ તેને ખમણી માં ખમણી લો.પછી તેમા થી હાથ વડે દબાવી પાણી કાઢી લો.

કૂકર માં ખમણ નાખી તેમા ધી,ખાંડ,મલાઈ અને એલચી પાવડર ઉમેરી મીક્સ કરો.ચપટી ગી્ન કલર ઉમેરો. ગેસ ચાલુ કરી કૂકર મા 5 સીટી કરો.

તો તૈયાર છે દૂધી નો હલવો.એક પ્લેટ માં લઈ તેની ઉપર બદામ ની કતરણ અને કીસમીસ ઉમેરી સવૅ કરો.