Kedvenc rakott spárga

Name: Kedvenc rakott spárga
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g spárga; 700 g burgonya; 200 g krémes tejföl (creme fraiche); 200 ml főzőtejszín; 200 g főzött sonka; 1 ek vaj; 1 ek liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint fokhagymapor; ízlés szerint parmezán-opcionális

Borzási Enikő @ency

München

Egy tavaszi egytálétel, ami nagyon szaftos és a zöldségek csak úgy elolvadnak a szájban. Mióta ezt kipróbáltam, így készítem el legszívesebben a spárgát.

Olvass tovább

Kedvenc rakott spárga

Borzási Enikő @ency

München

Egy tavaszi egytálétel, ami nagyon szaftos és a zöldségek csak úgy elolvadnak a szájban. Mióta ezt kipróbáltam, így készítem el legszívesebben a spárgát.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

3-4 adag

500 gspárga
700 gburgonya
200 gkrémes tejföl (creme fraiche)
200 mlfőzőtejszín
200 gfőzött sonka
1 ekvaj
1 ekliszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
ízlés szerintfokhagymapor
ízlés szerintparmezán-opcionális

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A sonkát felkockáztam.
2

A zöldségeket megpucoltam és falatnyi darabokra vágtam. A burgonyát és a spárgát külön sós vízben puhára főztem.
3

A vajon megpirítottam a sonkát, majd megszórtam liszttel. Hozzáadtam a tejszínt és a tejfölt, fűszereztem és krémes állagúra főztem. Aki parmezánt is tesz bele, csak a legvégén kell.
4

Egy jénai tálba öntöttem a megfőtt zöldségeket, rá a szószt és összekevertem. 200°-os sütőben 15 perc alatt készre sütöttem.