تغسل الحمه جيدا وتسلق مع حبات الهيل

لبن المريس يكسر ويوضع في ماء لنقعه

بعد سلق الحمه تغسل وتصفى

على النار توضعالقدر ويوضع قليل من مرق الحم والبن ويترك ليغلي

يضاف بعد الغلي الحمه

ويضاف بهارات المنسف والهيل المطحون ويترك جانبا ليغلي

على النار في قدر اخر نضع خمس اكواب من الماء وقليل من السمنه الملح لوقت الغليان

يضاف الرز ويترك ليغلي وبعدها تخفف النار

نقلي الصنوبر ونفرم البقدونس

في كبق كبير نوضع خبز الشراك ونسقيه بالبن وبعدها نضع الارز والحم ويزين

وصحتين وعافيه 😘