نقوم بخلط الدقيق والملح والسمن جيداً ، ونفركه بين يديا جيداً على الاقل ربع ساعة، الى ان يتكور في يدينا ونتركه يرتاح على الاقل 3 ساعات، (للامانة تركته لمدة ساعتين، ثم شكلته وتركته لساعتين في صواني الفرن ثم قمت بطهيه)

نقوم بتحضير الغرس ، نزيل النوى و نضعه في الآلة الخاصة به ثم نضيف له التوابل والمرغين وبالاستعانة بالماء وماء الزهر نعجنه جيداً الى ان يصبح طري جداً نشكله ونغطيه بكيس بلاستيكي

بعد ان ترتاح العجينة، نضيف الماء تدريجيا بدون عجن،. نقوم فقط بجمعها ثم نغطيها ونتركها ترتاح قليلا لتتشرب الماء

نشكل العجينة مثل في الصورة ونتركها ترتاح حوالي ربع ساعة

نقوم بتقطيع الحربوش السبيق على اثنين و تدويره الى ان يصبح عرضه مثل الصورة حوالي 2 اصبع ثم نقوم بطبع المقروط بواسطة الطابع المتوفر او تشكيله واستعمال النقاش

ثم ندخل الزوائد بوايطة الطابع ونقطعه ونضعه في صينية الفرن

ثم نطهوه بعد ان يرتاح حوالي ساعاين على الاقل،وبالعافية