سينابون

Name: سينابون
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 بيض; 1/2 كوب سكر; كوب حليب دافي; 1/2 كوب زبده; 2 معلقه خميره ص; رشه بيكنج باودر; رشه ملح; 1 م ص فانيلا; 4 كوب دقيق; زبده سائله; 2 م سكر بني; 2 معلقه قرفه; 1/4 كوب جبنه كريمي (كيري); 1 م ك زبده; كوب وربع سكر بودر; 4 معالق كبيره حليب; 1/2 م فانيلا

MaMa @cook_12480827

الدوحه

سينابون

تم الحفظ

المكوّنات

2بيض
1/2 كوبسكر
كوبحليب دافي
1/2 كوبزبده
2 معلقهخميره ص
رشهبيكنج باودر
رشهملح
1 م صفانيلا
4 كوبدقيق
الحشو
زبده سائله
2 مسكر بني
2 معلقهقرفه
الصوص
1/4 كوبجبنه كريمي (كيري)
1 م كزبده
كوب وربعسكر بودر
4 معالق كبيرهحليب
1/2 مفانيلا

تم الحفظ

الخطوات

1

طبق غويط نحطفيه كل مقادرير ماعدا الدقيق. ونخلطهم مع بعض وبعدين نضيف الدقيق بالتدريج لحد العجين ما يلم ومش يلزق فالايد نغطيها ونسيها تخمر
2

بعد ما تخمر نفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابه على شكل مستطيل بسمك ١ سم
3

ندهن العجينه المفرود بالزبده
4

نرش عليها السكر البني والقرفه ونلف العجين على شكل رول ونقطعها دوائر بالخيط علشان نحصل على شكل منتظم
5

نرصهم في صينيه ونسيهم يخمروا وندخلهم الفرن على درجه حراره ٢٠٠
6

نحط مكونات الصوص مع بعض ونخلطهم لحد التجانس (لو محتاجين الصوص خفيف نضيف حليب) نحط الصوص بعد ما نطلع السينابون من الفرن ب٥ دقايق