صفيحه لحم

Name: صفيحه لحم
Cuisine: عراقية
Ingredients: كيلوا طحين متعدد الاستعمال; ملعقه طعام كبيره خمره; ملعقه طعام كبيره بكم باودر; ملعقه طعام كبيره سكر; ملعقه طعام كبيره ملح; ¼ كاسه زيت; ¼ كاسه لبن زبادي; بيضه واحده; ملعقه طعام خل ابيض; ماء للعجن دافئ; //////////////////////////////////////////////////; لحم نصف كيلوا; بصله مفرومه ناعم جدا حجم كبيره; 4 حبات طماطم كبيره; ملعقه طعام كبيره معجون طماطم; ½ حبه فلفل رومي احمر; ملح وفلفل اسود حسب ذوق

ام ساره @cook_12574146

صفيحه لحم

ام ساره @cook_12574146

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوا طحين متعدد الاستعمال
ملعقه طعامكبيره خمره
ملعقه طعامكبيره بكم باودر
ملعقه طعامكبيره سكر
ملعقه طعامكبيره ملح
¼ كاسهزيت
¼ كاسهلبن زبادي
بيضه واحده
ملعقه طعامخل ابيض
ماء للعجن دافئ
//////////////////////////////////////////////////
لحم نصف كيلوا
بصله مفرومه ناعم جدا حجم كبيره
4 حباتطماطم كبيره
ملعقه طعامكبيره معجون طماطم
½ حبهفلفل رومي احمر
ملح وفلفل اسود حسب ذوق

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء نضع جميع مكونات العجين ونخلطها ونعجن جيدا ونترك العجين يرتاح لمده ساعه
2

نخليط جميع مكونات الصفيحه من لحم وبصل وطماطم المفرومه ناعم جدا والفلفل رومي الأحمر ومعجون طماطم والملح والفلفل ونقلب جيدا
3

نعمل العجين على شكل أقراص متساويه ثم نظع قليل من الحشوه نسخن الفرن على درجه حراره 200من الفوق والاسفل لمده ربع ساعه او حتى ان ينظج
4

ويقدم صحه وعافيه