A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, hagyjuk állni kicsit. Közben a csirkemellet kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majoránnával megszórjuk. A cukkiniből kinyomkodjuk a levét, mehet bele a tojássárgája, az apróra vágott petrezselyemzöld, borsikafű, a keményítő. Alaposan összekeverjük.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a zsiradékot eloszlatjuk rajta. Ráhelyezzük a csirkemelleket, befedjük a csirkét cukkinis keverékkel. Alufóliával lefedjük. Előmelegített 180 C fokos sütőben 40 percig sütjük. Levesszük róla a fóliát, és 5 percre vissza rakjuk, hogy a teteje megpiruljon. Rizzsel, salátával tálaljuk. Jó étvágyat 😊