في طنجرة نضع البصل و اللحم و الزيت النباتي تتقلى حوالي ١٥ دقيقة ثم نضيف الطماطم المفرومة و الطماطم المصبرة و الثوم و نترك الكل حوالي ٥ دقيقة ثم نضيف التوابل والملح نتركها قليلا ثم نضيف الماء المغلي و الزيتون و نترك الكل يطهى على نار هادئة بعدما يطهى نطفئ النار

في صحن نضع الدجاج و الشابلور و بيضة و الملح و نخلط جيداً ثم نشكله على شكل أصابع بعدها نغمسه في الفرينة و نقليه في زيت ساخن ثم نضعه في صحن و نزين حسب الرغبة ثم نضيف المرق و أطراف اللحم و شهية طيبة