اول مرحلة نضع في كسرون تكون تقيلة سكر على نار هادئة حتى يصبح كراميل ثم نضع الحليب يكون دفىء وتحرك جيداً حتى يذوب السكر لانه يصبح كتلة واحدة عندما نضع الحليب وبعدها نضع الميرنة او نشاء ونحرك حتى يصبح الخليط متماسك نطفىء على نار

ونضع علب الياغورت ونحركها وتزين اختياري ممكن أضافت مكسرات اواي سوس كراميل اوتوفيا وتضع فل قوالب وتترك حتى تبرد وتقدم وتزين اختياري