مسقعه بالبطاطس

Name: مسقعه بالبطاطس
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 ك باذنجان; 2 حبه بطاطس; 2 فلفل رومي; فلفل حار (حسب الرغبه); 1/2 ك طماطم; فصين ثوم; معلقه كبيره خل; 1 م ص كمون; ملح وفلفل اسود

MaMa @cook_12480827

الدوحه

مسقعه بالبطاطس

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كباذنجان
2 حبهبطاطس
2فلفل رومي
فلفل حار (حسب الرغبه)
1/2 كطماطم
فصينثوم
معلقه كبيرهخل
1 م صكمون
ملح وفلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

في زيت غزير نقلي البطاطس والباذنجان والفلفل ونرصهم على مناديل المطبخ
2

نضرب الطماطم في الخلاط ونصفيها
3

في حله على النار نحط معلقتين زيت وعليهم فصين ثوم مطحونين ولما يذبلوا نحط عليهم الخل وبعدين عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون ونسيبهم على النار
4

نحط الباذنجان والبطاطس والفلفل على الصلصة بعد ما تتسبك. ونسيبها على نار هاديه دقيقتين
5

بالهنا ⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩