Először megfőzzük a krumplit, tojást és leszedjük a kolbász héját, majd felkarikázzuk őket. Következő lépésben apróra vágjuk a hagymát.

Előveszünk egy serpenyőt, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát. A kockázott bacont hozzáadjuk és azt is rövid ideig pirítjuk. Ha ezzel készen vagyunk kicsit félre húzzuk a serpenyőt és hozzáadjuk a kipréselt fokhagymát és a két kanál lisztet. A serpenyőt a tűzhelyre visszatéve hozzáadjuk a tejszínt és a sajtkrémet. Addig keverjük míg krémes állagot nem kap. Kóstoljuk meg ízlés szerint lehet sózni és borsozni.

Elkezdünk rétegezni. A jénai aljába teszünk egy réteg krumplit majd egy réteg tojást és kolbászt ezután öntünk rá a hagymás- tejszínes krémünkből. Ezt addig folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére sajtot szórunk.

180 C fokon kb. 30 percet sütjük a sajt pirulásáig.

Jó étvágyat! :)