دجاج مسالا

Name: دجاج مسالا
Cuisine: بحرينية
Ingredients: 2 طماطم كبيرة مقطعة; 1 بصلة كبيرة مقطعة; زيت; ملعقة صغيرة صلصة ثوم; ملعقة صغيرة صلصة زنجبيل; 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات; ملعقة صغيرة بهار دجاج; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة ليمون اصفر; 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة; علبة روب زبادي; علبة قيمر قشطة أو كوب كريمة طبخ

أم أحمد ❤️ @Um_Ahmed_bh

البحرين

دجاج مسالا

أم أحمد ❤️ @Um_Ahmed_bh

تم الحفظ

المكوّنات

2طماطم كبيرة مقطعة
1بصلة كبيرة مقطعة
زيت
ملعقة صغيرةصلصة ثوم
ملعقة صغيرةصلصة زنجبيل
3صدور دجاج مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرةبهار دجاج
1/2 ملعقة صغيرةكمون
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةليمون اصفر
1/2 ملعقة صغيرةبابريكا
1/2 ملعقة صغيرةكزبرة
علبةروب زبادي
علبةقيمر قشطة أو كوب كريمة طبخ

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر على النار نشوح البصل مع الطماطم
2

نضعهم بعدين في خلاط كهربائي ونضيف عليه البهارات كلها مع الروب والقشطة ونخلطهم حتى تتكون مزيج من الصلصة
3

في قدر على النار نشوح قطع الدجاج في الزيت مع اضافة صلصة الثوم والزنجبيل وبعدين نضيف عليها الصلصة
4

نتركها على نار متوسطة ونخلط بين كل حين
5

وتقدم في طبق مع الارز الابيض أو الخبر حسب الرغبة