بعد المزج نضيف لهم الطحينيه(الراشي) وعلى الراشي ان يكون ثخيناً وبعد ما اضفناه نخلطهم جيدا 5 ثوانـي ثم نعجن بأيدينا والتعليم تكون كما في الصوره الاولى

ثم نتركها على جنب نحضر كيس نضع فيه الفستق الحلبي ونكسره ثم نحضر وعاء صغير زجاجي او قالب زجاجي ونضع فيه الفستق الحلبي كما في الصوره الاولى

بعد ذلك نقلبها رأساً على عقب هكذا كما في الصوره ثم نبعد القالب عنها ببطئ وبصحه وعافيه