في مقلاة يوضع الزيت ويترك حتى يسخن ثم يوضع الدجاج ويترك حتى يحمر ثم يقلب على الجهة الأخرى وتحمر ثم تشال وتوضع على جنب

يوضع في نفس المقلاة البصل والفلفل الحار ويقلب حتى يذبل

يوضع الثوم ويقلب حتى يطلع رائحة

يوضع الطماطم والبهارات والصلصة والسكر والبابريكا ويقلب حتى يتجانس ثم يشوح

يوضع خليط الزعفران ويترك حتى يغلي

يوضع الماء والماجي ويترك حتى يغلي

يوضع الدجاج ويترك حتى يستوي ويتسبك الخليط مع التقليب من وقت لآخر ثم يقدم