Chocolate Chip Cookies
Resep ini saya ikutin dari YouTube channel-nya pastry chef Anna Olson dengan modifikasi sedikit ya. This is my first time trying her recipe dan hasilnya lumayan bikin senyum-senyum. Selamat mencoba juga... :)
Chocolate Chip Cookies
Resep ini saya ikutin dari YouTube channel-nya pastry chef Anna Olson dengan modifikasi sedikit ya. This is my first time trying her recipe dan hasilnya lumayan bikin senyum-senyum. Selamat mencoba juga... :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata kemudian ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan garam dalam 1 wadah.
- 2
Di wadah lain, aduk mentega, gula caster, dan brown sugar dengan whisker atau spatula. Sampai rata saja. Masukkan telur dan vanilla extract. Lalu aduk lagi sampai merata (jangan berlebihan dalam mengaduk adonan)
- 3
Masukkan bahan kering yang sudah diayak di langkah pertama, ke dalam adonan mentega. Aduk lipat rata, lalu masukkan chocolate chip dan kacang almond. Aduk rata.
- 4
Bentuk adonan menjadi bulat (bentuk bola-bola) dengan memulun 2 SDM adonan untuk setiap keping cookie. Pulun secukupnya dengan tangan, lalu letakkan berjajar di atas piring. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.
- 5
Panaskan oven di suhu 162 derajat Celcius. Keluarkan adonan dari kulkas, bubuhkan rainbow sprinkle sesuai selera. Panggang adonan selama 20 menit atau sampai matang. Sesuaikan kapasitas loyang dan oven masing-masing (saya pakai oven 28L dan loyang 30x30, masuk 5 cookies sekali panggang).
- 6
Bila sudah matang, keluarkan cookies dan dinginkan sejenak sebelum dimasukkan ke dalam stoples. Selamat mencoba dan semoga suka :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar