نخفق الزبده والسكر جيدا نضيف صفار البيض بالواحد ثم نضيف الفاني نضيف الكاوكاو المرحي نضيف مبشور الليمون ثم نشيح بالفرينةونضيف الخميرة

نشكلها كويرات نمررها في بياض البيض ثم في الكوكاو المرحي خشين ونضعها في كيسات ثم نرشق حبه كوكاو في المنتصف والى الفرن

بعد ما نخرجوا نضع فوق كل حبه ملعقه عسل

نبدل الكيسات عند التقدم الف صحة وهناء

بالنسبة للكاوكاو انا رحيتو وسيرتو الرقيق استعملتو في العجينة والخشن رمدت فيه