ओटस मनचुरिअन (भाप मे पके)

Name: ओटस मनचुरिअन (भाप मे पके)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कटोरी ओटस; 1 चम्मच सूजी; 1/4 कटोरी दही; 2 चम्मच गाजर कसी हुई; 1 चम्मच पत्तागोभी कसी हुई; 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा; नमक स्वादानुसार; 2 चम्मच लहसुन कसा हुआ; 1 चम्मच तेल; 1 प्याज; 1 शिमला मिर्च; 1 चम्मच केचप; 1 चम्मच कोरनफ्लार; 1 चम्मच सोया सोस; 1 हरी मिर्च बारीक कटी

Geeta Gambhir @cook_9049245

#rasoi
#am

ओटस मनचुरिअन (भाप मे पके)

Geeta Gambhir @cook_9049245

#rasoi
#am

सामग्री

35 मिनट

2 सर्विंग

1/2 कटोरीओटस
1 चम्मचसूजी
1/4 कटोरीदही
2 चम्मच गाजर कसी हुई
1 चम्मचपत्तागोभी कसी हुई
1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
नमक स्वादानुसार
2 चम्मचलहसुन कसा हुआ
1 चम्मचतेल
1प्याज
1शिमला मिर्च
1 चम्मचकेचप
1 चम्मचकोरनफ्लार
1 चम्मचसोया सोस
1हरी मिर्च बारीक कटी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

35 मिनट

1

एक बर्तन मे ओटस आटा, सूजी, दही, नमक, बेकिंग सोडा, गाजर और पत्तागोभी डाल कर मिलाए।
2

थोड़ा सा पानी डाले और नर्म आटा गूथ ले।
3

आटे की छोटी छोटी लोइया बनाए और रख दे।
4

इडली वाले साचे मे पानी डाल कर गर्म करना रख दे।
5

साचे मे तेल लगाकर ओटस आटे की लोइया रखे और 20 मिनट के लिए रख दे।
6

एक कढ़ाई मे 1 चम्मच तेल डाले और 1/2 चम्मच लहसुन डाले और ओटस की बोल को दोनो तरफ से भूरा रंग होने तक भूने।
7

एक कढ़ाई मे 1 चम्मच तेल गर्म करे लहसुन डाले फिर प्याज डाले, हरी मिर्च और शिमला मिर्च डाले और मिलाए।
8

सोया सोस, केचप डाले और मिलाए ।
9

कोरनफ्लार मे 3 चम्मच पानी डाले मिलाए और कोरनफ्लार को कढ़ाई मे डाले।
10

थोडा सा पानी भी डाले।
11

जब थोडा गाढा हो जाए तो गैस बद कर दे और परोसे।