ندهن اوراق الديول بالسمن ثم نضعها في قوالب تكون عميقة حسب الشكل الذي نريد

نسخن فرن المطبخ من قبل على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل القوالب الى ان تأخذ لونا بني على الجوانب نخرجها نتركها تبرد و ننزعها بحذر من القوالب

نأتي بغبرة الشونتيي (كأس) نضيف له كأس بارد من عصير و ذوق و مبشور الليمون و نخلط بالخلاط الكهربائي إلى ان يتضاعف حجمها نتركها تبرد في الثلاجة