Boba Homemade

Name: Boba Homemade
Yield: 2-3 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nutrijell coklat; 2 sdm tepung tapioka; 40 gr gula aren (dicairkan); 50 gr gula aren; 100 ml air; Secukupnya air dingin

Adintifa @adintifa

Pekanbaru, Riau

Dimasa quarantine kemaren kebanyakan WFH, kepengen jajan boba boba dimall takut, yaudahlah ya sok ide bikin boba sendiri, eh ternyata enak, kenyal dan gak keras meski sudah disimpan ke dalam kulkas, yeay berhasil!!

Lebih banyak

Boba Homemade

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 gelas

Bahan boba :
1 bungkusnutrijell coklat
2 sdmtepung tapioka
40 grgula aren (dicairkan)
Bahan rebusan :
50 grgula aren
100 mlair
Rendaman :
Secukupnyaair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan nutrijell coklat dengan tepung tapioka, lalu masukkan gula aren yg sudah dicairkan, aduk rata hingga adonan boba bisa dibentuk.. Kemudian bulatkan adonan boba dengan ukuran sesuai selera.. Setelah itu rebus air masukkan adonan boba, masak hingga boba mengapung kemudian angkat dan tiriskan.. Lalu rendam boba kedalam air dingin.. Saring dan sisihkan..
2

Selanjutnya rebus air masukkan gula aren, masak hingga mendidih, lalu masukkan boba, aduk rata masak hingga mengental.. Selesai!! Boba sudah bisa digunakan untuk topping minuman.. (boba hanya tahan 2 hari didalam kulkas)..