Ayak terigu, maizena,BP jadi satu campur dengan ragi instant dan gula pasir sisihkan.

Campur susu cair dan telur kocok hingga tercampur

Masukan campuran susu ke dalam campuran terigu aduk dengan menggunakan wisk sampai rata dan tidak ada gumpalan. Diamkan kurang lebih selama 30 menit

Masukan mentega cair, garam aduk rata

Olesi loyang poffertjes dengan mentega dan panaskan dengan api besar Jika sudah panas kecilkan api hingga api lilin dan mulai tuangkan adonan

Jika pinggiran sudah keliatan kering dan permukaan keluar gelembung cukil dengan tusuk sate dan balik - Tunggu hingga berwarna kuning keemasan dan matang, angkat