هنغسل الفراخ كويس جداً وننقعها في ماء وملح وليمون عشان الزفارة وبعدين نطلعها على مصفاة ونحضر التتبيلة

في الكبة هنضرب الثوم مع البصل مع الطماطم وبعدين هنضيف عليهم التوابل وباقي المكونات اللي في المقادير ونقلب كويس

هنعمل فتحات في الفراخ بالسكينة ونتبلها وبعدين هناخود جزء م التتبيلة نتبل بيه البطاطس ونرصها في الصينية ونرص عليها الفراخ ونسيبها في التتبيلة دي اقل حاجة ساعتين وبعدين هندخلها على فرن درجة حرارة عالية بتأخذ حوالي ساعة وبالهنا❤