Pepes Tahu Oncom
[070620] Aku tuh suka males bebikinan sesuatu yg harus pake daun pisang krn susah bungkusnya 🤣 tapi berhubung tetangga nebang pohon pisangnya jadi yaaa apa salahnya kita memanfaatkan rezeki daun pisangnya? Hihi #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas
Pepes Tahu Oncom
[070620] Aku tuh suka males bebikinan sesuatu yg harus pake daun pisang krn susah bungkusnya 🤣 tapi berhubung tetangga nebang pohon pisangnya jadi yaaa apa salahnya kita memanfaatkan rezeki daun pisangnya? Hihi #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus, tumis dengan minyak sampai berubah warna dan mulai harum, tambahkan garam, gula dan merica bubuk sesuau dengan selera.
- 2
Setelah bumbu matang, campurkan dengan oncom, tahu dan kemangi. Haluskan lalu aduk sampai rata.
- 3
Setelah rata, boleh ditambahkan telur jika ingin rasa ldbih gurih dan tekstur lebih menyatu. Tapi kalau aku lebih suka yg tidak menggunakan telur.
- 4
Masukan beberapa sendok makan kedalam daun. Tambhakn irisan cabai, sereh, tomat dan bahkan bisa jamur. P.S agar daun pisang tidak kaku, panaskan dulu diatas api kompor atau lilin ya.
- 5
Tata di atas kukusan, kukus sekitar 30 sampai 45 menit.
- 6
Setelah matang boleh langsung disajikan! Atau untuk citara yang lebih wangi boleh di panggang lagi sampai daun pisang terlihat gosong!
- 7
Pepes tahu siap dinikmati dengan nasi panas dan sayur asem! Untuk stok bisa di simpan di kulkas yaa! Masukan ke kotak bekal, simpan maksimal 1 minggu!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar