Terang Bulan Oreo

Name: Terang Bulan Oreo
Yield: 3 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 250 susu cair; 140 ml air; 1/2 vanili essense; Bahan B :; 100 g biskuit oreo bubuk tanpa cream; 20 p g tepung terigu serbaguna; 1/2 sdt baking powder (saya pakai ragi donat, karna ga punya bp); 1/2 sdt garam; Bahan C :; 35 g gula pasir; 2 butir telur (110g); 20 g margarin; Bahan tambahan per loyang :; 1 sdt air panas; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt soda kue; Isian :; Kental manis; Cream cheese; Keju parut

Esti Purnamasari @EstiPurnamasari

Cimahi - Banjarbaru

Kali ini tertantang untuk recook resep terang bulan punyanya mba @SilvaMalexhi. Sempat hopeless karna ini adalah pengalaman pertama saya baking. Dengan tekad yang kuat dan coba tetap percaya diri, akhirnya jadi juga terang bulan oreo yang saya recook.

#SiHitamManis
#malexhiSQUAD
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarbaru

Lebih banyak

Terang Bulan Oreo

Esti Purnamasari @EstiPurnamasari

Cimahi - Banjarbaru

#SiHitamManis
#malexhiSQUAD
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 loyang

Bahan A :
250susu cair
140 mlair
1/2vanili essense
Bahan B :
100 gbiskuit oreo bubuk tanpa cream
20p g tepung terigu serbaguna
1/2 sdtbaking powder (saya pakai ragi donat, karna ga punya bp)
1/2 sdtgaram
Bahan C :
35 ggula pasir
2 butirtelur (110g)
20 gmargarin
Bahan tambahan per loyang :
1 sdtair panas
1 sdtgula pasir
1/2 sdtsoda kue
Isian :
Kental manis
Cream cheese
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan - bahan yang dibutuhkan. Untuk oreo saya pakai oreo bubuk yg saya dapatkan di toko bahan kue. Jika tidak ada bjsa pakai oreo dengan memisahkan creamnya, lalu haluskan dengan blender.
2

Selanjutnya campur bahan A, aduk rata lalu sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan bahan B dan sisihkan.
3

Campur bahan A dan B menggunakan mixer hingga rat dengan speed rendah. Lalu tambahkan gula pasir mix lagi hingga larut.
4

Kemudian masukkan telur sati persatu, mix lagi hingga rata.
5

Tepok - tepok adonan dengan whisk selama 3 menit.
6

Masukkan margarin yang sudah dicairkan. Lalu aduk rata lagi dengan whisk.
7

Timbang adonan seberat 275 - 285 gram
8

Buat bahan tambahan, larutkan gula dengan air panas, kemudian masukkan soda kue. Aduk rata
9

Masukkan kedalam adonan yang sudah ditimbang. Aduk rata. Tepok - tepok lagi dengan whisk lalu diamkan selama 3 menit.
10

Sementara menunggu adonan, panaskan teflon dengan diberi olesab sedikit margarin.
11

Tuang adonan dalam teflon yang sudah panas. Masak dengan api sedang hingga muncul pori-pori pada permukaan adonan.
12

Setelah pori-pori sudah muncul perlahan kecilkan api kompor. Tunggu hingga 80% pori-pori sudah muncul lalu tutup 1/2 bagian teflon dengan tutup panci. Masak selama 3 menit atau sampai bagian permukaan kue kering. Matikan api kompor.
13

Angkat kue olesi margarin, cream chesse juga kental manis sesuai selera atau bisa tambahkan juga keju parut.