Lapis singkong merah putih

Name: Lapis singkong merah putih
Yield: 2kg singkong kupas lalu parud
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr gula pasir; 1 bks agar agar plain; 1 bks santan kara 65gr; 1/2 sdt vanili; sejumput garam; 200 ml air; bahan taburan:; 250 gr kelapa parut; sedikit garam; 1 lmbr daun pandan

Dapur Mba Sum @dapurmbasum

Cilacap

pengin mencoba olahan singkong yang unik

Lebih banyak

Lapis singkong merah putih

Dapur Mba Sum @dapurmbasum

Cilacap

pengin mencoba olahan singkong yang unik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2kg singkong kupas lalu parud

250 grgula pasir
1 bksagar agar plain
1 bkssantan kara 65gr
1/2 sdtvanili
sejumputgaram
200 mlair
bahan taburan:
250 grkelapa parut
sedikitgaram
1 lmbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus bahan taburan kurleb 10menit agar kelapa tidak cepat basi yaa moms
2

Campur semua bahan bagi 3,2/3 bagian beri warna merah tua,1/3 bagian biarkan tidak di beri warna
3

Panaskan dandang,kukus separuh bagian warna merah kurleb 10menit lalu warna putih kukus kembali selama 10menit taruh sisa bagian warna merah diatas lapisan putih,kukus selama 30 menit sampai matang
4

Note : tutup panci di lapisi kain agar uap air tidak turun,aku pakai loyang kue ukuran 18 untuk mengukus
5

Setelah matang angkat dan dinginkan lalu potong potong dan taburi dengan kelapa parut kukus,hidangkan.selamat mencoba