نخلط الزبدة والسكروالملح بالخلاط ونضيف البيض وقشور الليمون ثم نجمع العجينة بالفرينة والخميرة الكيميائية نجمعها طرية ونتركها ترتاح فالثلاجة على الأقل نصف ساعة

نحضر الحشو نخلط المكونات ماعادا المربى ثم نضيف البيض بالتدريج حتى نتحصل على خليط جاري ثم نبدأ بتشكيل العجينة ونثقبها بالشوكة ثم نضيف ملعقة المربى ونضيف الحشو ثم ندخلها الفرن المسخن على 180 درجة

نمسح وجه الحبة بالمربى ونرش جوز الهند ثم نضع نصف حبة كرز مصبر فالوسط