نقطع كل الخضر و نضعها في كسرونة مع قطع الدجاج و اللحم ثم نضيف كل التوابل و الملح و الزيت و كأس من الماء نخلط الكل جيدا ثم نملء بها أكياس الشواء و نخرج الهواء الموجود في الكيس و نغلق جيدا ثم نضعها في صينية الفرن و نثقبها حتى يخرج الهواء الموجود في الكيس بعدها نشعل الفرن و نضعها داخل الفرن حوالي ساعة و نطفئ

نأخذ كل التوابل نخلطها في صحن مع الزيت النباتي ثم نأخذ ورق الألمنيوم نفرشه فوق طاولة العمل و نقطع نصف حبة البصل إلى دوائر و نفرشها فوق الألمنيو ثم نضع السمكة فوق البصل ثم نبدأ بتتبيلها بعدها نقطع السمكة إلى قطع و نأخذ شرائح الليمون و نضعها فوق قطع السمك من الجهتين ثم نلف ورق الألمنيوم حول السمكة و نضعها في صينية و ندخلها إلى فرن درجة حرارته متوسطة حوالي ٤٥ د و نخرجها

ثم نضع السمكة في صحن التقديم مع الخضر و تقدم شهية طيبة للجميع