Risotto de pollo y champiñones

Name: Risotto de pollo y champiñones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 taza arroz integral; 1 taza y 1/2 de agua; 1 lata champiñones chica; 1/2 suprema; 1/2 cebolla; Ajo; Tomillo; Ají molido; Sal; Pimienta; Aceite de oliva; 1

Daniela Ferraro @danielaferraro

el pinar

No es exactamente un risotto ya que en vez de manteca utilice aceite de oliva pero queda muy similar y es delicioso! Bajo en calorías muy sano ! Espero les guste !! La cantidad de ingredientes varía en la cantidad de persona en esta receta comimos 2 !pero no comemos muy cargado así que alguien que come bien servido esta receta sería solo para una persona comilona je !

Risotto de pollo y champiñones

Daniela Ferraro @danielaferraro

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Ingredientes

1/2 tazaarroz integral
1 tazay 1/2 de agua
1 latachampiñones chica
1/2suprema
1/2cebolla
Ajo
Tomillo
Ají molido
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
1

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Paso a paso

1

En una olla pequeña agregamos un par de cucharadas de oliva al estar caliente agregamos la suprema picada en cubos medianamente chicos la cebolla los champiñones el ajo y doramos bien luego agregamos los condimentos sal pimienta ají molido tomillo
2

Luego vamos agregando el agua de a poco y cocinar hasta que el arroz esté cocido ! Servir caliente !! Y buen provecho!!!