في طنجره يخلط الحليب السائل والسكر والنشا وجوز الهند على البارد جيدا، ثم توضع على النار.

عند الغليان نضيف علبة القشطه وماء الورد، ونحرك جيدا حتى تمتزج المكونات لمده دقيقه.

في بايركس يوضع ٢ طبقة من البسكويت، ثم يوضع الخليط مباشره بعد الغليان على طبقات البسكويت.

يوضع جوز الهند المحمص على الوجه، ثم يغطى البايركس ويوضع في الثلاجه لمده لاتقل عن ساعتين قبل التقديم.

عند التقديم نضيف القطر،