اغسل المحار من ثلاث الا اربع مرات وانقعه بخل خمس دقايق

اجهز الجدر احط العيش والماء والبهارات كلها وقبل ماينشف احط كوب زيت زيتون لين يطبخ

افج المحار لي النهايه واحط العيش واسكر، وبجدر احط المحار وفوقهم كوب ماء وكوب زيت زيتون وورقه زبده واسكر الجدر وانطره يطبخ ربع ساعه وبالعافيه