في إناء نضع البيض والملح والسكر نخلطهم بخلاط كهربائي جيداً حتى تصبح بيضاء ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط ثم نضيف بودرة الحليب وكاسين من الفرينة وفانيلا وخميرة الحلوى نخلط باليد ثم نقسمها على اثنين واحد نكملو بالفرينة و الثاني نضيفلو الكاكاو ونضيفلو الفرينة كذالك و العجينة تكون طرية.

ثم نشكلهم حربوش مثل في الصورة يكون رقيق شوية نشكل 2ابيض و 1بني او العكس ونحط البني في الوسط و البيض في الطرفين مثل في الصورة وندخلو للفرن يكون سخون مسبق على 160° حتى يحمر ونشعلو مل الفوق يحمر شوية ونحيه

نضع الشوكولاته في حمام مريم و نضيفلها م.ك زيت ثم كي يبرد ندهنه بالشوكولاته جيداً و نزينو في الوسط اختياري صراحتا جا هايل