مقروط في المقلة

Name: مقروط في المقلة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كيلات ونص دقيق المقروط; ½ كيلة فرينة; كيلة مرغرين; شوي ملح; عسل; غرس

المكوّنات

1

نذوب الزبدة بلا منخليها تغلي ونبسس الدقيق نزيد الملح حسب الدقيق ونكب الزبدة غير بالشوي ميش لازم نكملها المهم نبسس ونلم في يدي كي تتلم يعني خلاص نخليه يبات ليلة كاملة باش يجي مليح
2

نحي من الدقيق غير بالشوي ونخلط بالماء مخلط فيه ماء الزهر ونشكل حربوش نحط فيه الغرس ونشكل حبات المقروط لي تحب تخليه هكذاك ولي تحب تخدمو بالنقاش ونقليه نعسلو وهو سخون في عسل بارد وشهية طيبة