لواشک
زرد آلوو گوجه سبز #سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
زرد آلو را از هسته جدا کردم و در قابلمه ریختم و گذاشتم کمی پخت و در آخر با گوشت کوب برقی کاملا یک دست کردم
- 2
گوجه سبز ها را هم با کمی آب گذاشتم کاملا پخت و بعد از سبد رد کردم تا کاملا صاف شد و پوست ها و هسته ها را جدا کردم
- 3
مایع گوجه سبز و زرد آلو را با هم مخلوط کردم و دوباره روی شعله گذاشتم تا کمی آبش جمع بشه در این مرحله کمی نمک اضافه کردم
- 4
چون هم لواشک ترش و هم ملس را می خواستم درست کنم مقداری از مواد را جدا کردم و کمی شکر اضافه کردم و طعم آن ملس شد و بقیه هم تقریبا ترش شد چون گوجه سبزها خیلی ترش بودند مایع اولیه بیشتر طعم ترش داشت
- 5
در کف سینی یک نایلون پهن کردم و روی آن از مواد لواشک که کمی سرد شده ریختم من کم حجم می ریزم چون سریعتر خشک میشه
- 6
بعد از دو سه روز کاملا خشک میشه و به راحتی از نایلون جدا میشه در نهایت برش زدم و به صورت لوله ای پیچیدم این مدل برای بچه ها جذاب تر هست
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر








نظرات (10)