تشيز كيك ليالي لبنان

Name: تشيز كيك ليالي لبنان
Cuisine: سعودية
Ingredients: 200 غرام شعر كنافة; 100 غرام زبدة ذائبة; كوب سميد; 5 أكواب حليب; علبة قشطة; كوب سكر; 3 حبات مستكة مطحونة مع شوية من السكر; 2 ملعقة كبيرة ماء زهر; 5 مكعبات جبنة كيري; كوب مخفوق كريمة شانتيه; 1/2 كوب فستق حلبي مطحون; 100 مل حليب مكثف محلى; 3 نقاط ملون غذائي اخضر; ملعقة صغيرة جيلاتين; قليل ماء بارد الجيلاتين; 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

Ímmørtáł Fàìth @faith

السعودية

تشيز كيك ليالي لبنان

Ímmørtáł Fàìth @faith

تم الحفظ

المكوّنات

الطبقة الأولى
200 غرامشعر كنافة
100 غرامزبدة ذائبة
الطبقة الثانية
كوبسميد
5 أكوابحليب
علبةقشطة
كوبسكر
3 حباتمستكة مطحونة مع شوية من السكر
2 ملعقة كبيرةماء زهر
5 مكعباتجبنة كيري
الطبقة الثالثة
كوبمخفوق كريمة شانتيه
الطبقة الرابعة
1/2 كوبفستق حلبي مطحون
100 ملحليب مكثف محلى
3 نقاطملون غذائي اخضر
ملعقة صغيرةجيلاتين
قليلماء بارد الجيلاتين
1/2 ملعقة صغيرةفانيليا

تم الحفظ

الخطوات

1

نفرم شعر الكنافة و نقلبه بالزبدة و نرصه في قالب التشيز كيك و نحمصه من أسفل و اعلى
2

في قدر على النار نضع جميع مكونات الطبقة الثانية و نحرك بالخفاقة اليدوية الى ان يثخن الخليط و نسكبه فوق الطبقة الأولى و نتركه حتى يبرد ثم نضع على وجهه طبقة كريم شانتيه و ندخله الثلاجة
3

نضع ماء على الجيلاتين و نتركه جانبا ثم نضع باقي المكونات في محضرة الطعام و نطحنها جيداً و نضيف الجيلاتين و نطحن ثم نسكب الخليط فوق طبقة الكريم شانتيه و نزينه كما نشاء و نضعه في الثلاجة ست ساعات