كسرة محشية(مخلعة)

Name: كسرة محشية(مخلعة)
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كاس سعة 250ملل; 4 كؤوس سميد عادي; ½ كاس زيت; م.ك ممسوحةخميرة; م.ك ممسوحة سكر; رشة حبة الحلاوة; رشة سينوج; م.ك ممسوحة ملح; ماء; حليب غبرة(انا لم يتوفر عندي); الحشو:; 4 فلفل حلو مشوي; 1 فلفل حار مشوي; حبة كبيرة طماطم; حبتين بصل كبار; رشة فلفل اسود; م.ص ثوم غبرة; م.ك طماطم مصبرة

أم زياد وجواد @cook_15707697

بلد المليون ونصف مليون شهيد

اليوم حبيت نجرب وصفة الأميرة بمقادير مضبوطة ودون شحمة وجات هايلة

اقرأ المزيد...

كسرة محشية(مخلعة)

أم زياد وجواد @cook_15707697

بلد المليون ونصف مليون شهيد

اليوم حبيت نجرب وصفة الأميرة بمقادير مضبوطة ودون شحمة وجات هايلة

تم الحفظ

المكوّنات

كاسسعة 250ملل
4 كؤوسسميد عادي
½ كاسزيت
م.كممسوحةخميرة
م.كممسوحة سكر
رشةحبة الحلاوة
رشةسينوج
م.كممسوحة ملح
ماء
حليب غبرة(انا لم يتوفر عندي)
الحشو:
4فلفل حلو مشوي
1فلفل حار مشوي
حبة كبيرةطماطم
حبتينبصل كبار
رشةفلفل اسود
م.صثوم غبرة
م.كطماطم مصبرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نشوب الفلفل ونقطعة مربعات ثم نضيفه للبصل مقطع ومذبل جيدا في الزيت ثم نضيف الطماطم وباقي المكونات ونتركه يطهى على نار هادئة حتى ينشف تماما من الماء
2

من جهة نخلط مكونات العجين وندلكه جيدا ثم نكوره ستة كويرات نغطيها ببلاستيك ونتركها ترتاح حوالي ربع سا
3

نبسط الكويرة رقيقة جدا ثم نضع الحشو ونضع الكويرة الأخرى ونغلق بالفرشاة
4

نطهيها فوق طاجين حديد أو مقلاة من الجهتين ونقدمها