نغسل الكبدة جيداً وتقطع قطع صغيرة ثم نقطع البصله ونشوحها على النار ثم وضع الثوم حتى يحمر ثم التوابل ويقلب جيداً

ثم ننزل بالكبده وثم الفلفل الوان وقبل النضج نضع ملعقة الخل ودبس الرمان 😋 ونحشو بها العيش الفينو سندوتش وبالهنا والشفا