خودي الخلاط ودري فيه ودقيق فينو والحليب والڤاني والعسل والخميرة الخبز والملح وبيضة والماء وطحنيهم مزيان ومن بعد خوي الخليط في الإناء وظيفي ليه الدقيق الفورص شوي بشوي وظيف الخميرة الحلوى وجمع العجين وخليها حتى تختمر

طريقة الحشوى+ديري البصل والفلفل أخضر فالمقلى فوق نار وظيفي ليهم الزيت الماءدة وخليه حتى إتشحر ومنبعد ظيفي صدر دجاج والقزبور والتوبيل الحرقوم البلدي والابزر والفلفل أحمر والملح وزيتون أخضر وخليه حتى إطيب مزيان وخليه إبرد

وخدي العجين من بعد مخمر وديري فيه الكورات وسرحيهم وديري فيهم الحشوى ودريهم فطاوى الفرن ودهنهم بسفر البيض ودخليهم الفرن حتى إطيب ومن بعد قدميهم بسحة ورحة